Служба поддержки: support@welcomeworld.ru

Выбор места, где можно поесть за границей. Лайфхаки для путешествий.

Как найти лучшее сочетание цены и качества при посещении незнакомых кафе, ресторанов или любого другого места, где можно поесть? Этот вопрос интересует большинство путешественников. Несколько советов по поиску из собственного опыта.


1. Кафе популярно у местного населения.

Если кафе хорошее и цены соответствующие, то в нем обязательно будут сидеть местные жители. Чем их больше, тем лучше. Если Вы пришли в кафе и не видите местных - верный повод поискать другое место.

Иногда попадаются туристические места, где местных в принципе нет. Тут уже рекомендую смотреть за постоянными посетителями (их обычно можно узнать сразу). Если таких много - место хорошее.

На кафе, куда туристов привозят группами особо обращать внимания не нужно. В них вы точно не отравитесь, но, часто, в таких местах прайс зашкаливает.

2. Понятное меню и цены в нем.

Когда заходите в любое кафе или ресторанчик, первое что возьмите - меню. Если его нет, лучше уйти сразу - в соседних вы его точно найдете.

Что главное в меню?

Понятные состав, цена и размеры блюд. Конечно, если Вы знаток местной кухни, то это не важно. А если нет? Лучший вариант, если там есть картинки. Намного проще ткнуть пальцем и сказать "Принесите это". Тем более, что рядом с картинкой будет стоять цена за порцию.

Для некоторых блюд порции могут быть разных размеров. В Азии часто бывает до 3-х размеров одного блюда. Цены, как правило, ставят рядом с названием. Бывает пишут "large", "medium", "small".

Фото 1. Небольшое кафе в Гонконге. Чистенько, уютно. Из приборов дают только палочки.(Китай)
Фото 2. Самый высокий ресторан в Бангкоке на башне Baiyoke Sky. (Таиланд)
Фото 3. Знаменитое португальское пирожное Pastéis de Belém, Лиссабон. (Португалия)
Фото 4. Дегустация портвейна в Порту. (Португалия)

3. Заранее знать все дополнительные платежи

Часто, особенно в туристических местах, бывают дополнительные сборы. Они могут приближаться к стоимости заказанной еды. О них многие туристы узнают уже при расчетах. Продают "салфетки". Наиболее развито это в Европе - это называется плата за сервис. Обычно это выражается в том, что Вам принесут скатерть на стол. Если этот сбор есть, он обязательно есть и в меню. Если Вы его ни увидели - не стесняйтесь уточнить. Вполне корректный вопрос "Есть ли у вас дополнительные сборы к меню". Иногда пишутся цены без налогов. То есть к стоимости по меню прибавится еще 20%. Это тоже написано и легко заранее увидеть.

Могут быть дополнительные сборы за лучший вид, за дополнительное обслуживание на веранде и т.д.

4. Правильно выберите время посещения.

Как правило, в большинстве кафе Европы, да и во многих других странах, существуют специальные часы, когда действуют большие скидки. Порой изменив время посещения на час, вы удешевите свою еду в несколько раз.

Фото 5. Турецкий чай в горах Каппадокии. (Турция)
Фото 6. Вкусные сладости в Мадриде. (Испания)
Фото 7. Ресторан национальной кухни в Валенсии. (Испания)
Фото 8. Знаменитый мальтийский кролик в красном вине. (Мальта)

4. Проверьте чистоту заведения.

Это очень важно! Прежде всего, чтобы не пострадал ваш желудок.

Конечно, на кухню вас, как правило, не пустят, но, по моим наблюдениям, если чистый туалет, то большая вероятность, что и на кухне всё в порядке.

Нам приходилось бывать на кухнях маленьких и невзрачных заведений в Таиланде. Всегда было вкусно и уютно. Нас поразила их, почти стерильная чистота. Так что не обязательно искать большие заведения, чтобы качественно поесть.

5. Вам должно понравиться это место.

Неуютное освещение, посторонние запахи, неприглядный экстерьер и прочее. Если что-то не понравилось - не делайте над собой усилий - найдите соседнее заведение. Благо их сейчас много в любой точке земли.

Фото 9. Пробуем корейскую бражку (в кастрюле) и разносолы в Сеуле.(Корея)
Фото 10. Наша любимая уличная еда в Гонконге. Особенно понравились грибочки в беконе.(Гонконг)
Фото 11. С хозяином кафе на пляже в Санторини. (Греция)
Фото 12. Самая популярное португальское рыбное блюдо - сардины на гриле в Порту. (Португалия)

6. Попросите дополнительную скидку.

Как это ни странно, скидку можно получить довольно часто. Это может быть:

- Специальное меню, которое действует только в определенные часы.

- Дополнительные скидки при посещении кафе компанией.

- Специальные комплекты (set), которые значительно дешевле, чем брать то же по отдельности.

- Скидка при оплате наличными.

- Какие-то другие скидки. Мне их дают почти везде.

7. Никогда не стоит кричать или спорить.

Если вы с чем-то не согласны - улыбайтесь. Это действует всегда и безотказно, особенно в Азии. Если вы в Азии начинаете кричать и нервничать, то вероятность, что вы договоритесь значительно снижается. Вас начинают не бояться, а презирать.

8. Не бойтесь уличной еды.

Во многих странах она так же безопасна, как и в кафе. Например, в Гонконге уличная еда считается одной из самых лучших в мире.

Фото 13. Вкуснейший карри с креветками в кафе Lucky Tuna в Унаватуна. (Шри Ланка)
Фото 14. Дегустация домашней греческой кухни, семейное кафе, Метеоры. (Греция)
Фото 15. Национальное блюдо Каппадокии - мясо, запеченное в горшочке. (Турция)
Фото 16. Жарим разноцветную рыбу и готовим ската на Панглао. (Филиппины)

9. Осторожно с незнакомой едой.

Конечно, можно просто ткнуть пальцем в первый иероглиф и с закрытыми глазами попробовать, что принесли.

Но часто вас ждет разочарование. И это хорошо, если блюдо окажется невкусным. Часто вы это не сможете есть вообще (например в Индии или Малайзии).

Намного лучше заранее выяснить: из чего состоит это блюдо, насколько оно острое (особенно в странах Азии, Латинской Америки или Африки), как и с чем его есть.

Если вы не любите сильно острое, то можно попросить "no spicy". Но в некоторых странах этого не достаточно. Повара, хоть немного, но добавят перчика (просто они не могут понять, как без него можно есть). Например, в Таиланде лучше попросить "май пэт". Звучит, как "my pet" по-английски, но это слово гарантированно избавит вас от специй.

Делюсь личным опытом. Лучший способ погасить пожар во рту. Нужно запить острую еду Кока-Колой или заесть рисом. Кока-кола - действует лучше, хотя мы ее в обычных условиях не употребляем. Вода, а тем более, пиво не дают никакого эффекта. Некоторые рекомендуют молоко, но его найти не просто.

Вас может ждать неприятный сюрприз - официант не понимает по-английски. Выучите несколько слов на местном языке или воспользуйтесь гугл переводчиком. Это вам поможет.

10. Будьте внимательны при расчетах

Всегда удобно рассчитываться кредиткой. Лучше, если вы попросите принести терминал или сами пройдете для оплаты.

Если вы рассчитываетесь в любом месте, соблюдайте несколько простых правил:

- Карта должна быть всегда у вас на виду.

- Вы уверены, что карту не проводят несколько раз через систему оплаты.

- У вас должно быть включено подтверждение по ПИН коду.

- У вас стоит СМС оповещение о платежах (как правило, через несколько секунд приходит сумма, снятая по чеку)

- Желательно застраховать одну из карт и в незнакомых местах расплачиваться именно ей.

- Можно заклеить изолентой CVV код на карте. Вроде мелочь, а помочь может.

Фото 17. Дегустируем лучшее бельгийское пиво в Брюгге. (Бельгия)
Фото 18. Общительный хозяин популярного кафе в Неаполе.(Италия)
Фото 19. Популярное кафе в Нячанге. (Вьетнам).
Фото 20. Курица, тушенная с овощами в ананасе. (Вьетнам).

11. Доброе слово на прощание

Познакомьтесь с хозяином заведения и поваром. Не стесняйтесь. Это очень легко и будет приятно и вам и им. Сказать спасибо за хорошую еду, пожать руку и сделать незабываемый кадр. Не забывайте и про повара. Это именно он вам всё приготовил!

Обязательно скажите несколько добрых слов перед уходом. Если вы когда-нибудь вернетесь сюда - к вам будет более теплое отношение. А через несколько посещений вы уже станете постоянным клиентом и сможете получить дополнительные скидки и самое лучшее обслуживание.

12. Сколько платить чаевых?

Одна эта тема требует целой статьи - настолько разные обычаи в разных странах.

Например, в США могут платить до 25% чаевых, но в других странах, обычно, от 3% до 10% от заказа. Часто чаевые включены в стоимость заказа - это можно всегда увидеть в чеке отдельной строчкой.

В некоторых странах чаевые запрещены и давать их нельзя. Например в Японии. Там считается, что каждый должен делать свою работу и за нее получать зарплату.

В некоторых странах Вы можете обидеть официанта, давая чаевые. Этим вы говорите ему, что он ниже вас - на уровне слуги. Например в Китае. Иногда их там принимают, но всегда нужно давать с осторожностью.

Так что рекомендую заранее внимательно изучить местные обычаи, в том числе и по чаевым.

Вам может быть полезно: Секретные столовые в московских аэропортах...

Тема обширная, но надеюсь, что в этой небольшой статье, я рассказал вам много полезного для ваших будущих путешествий. Делитесь этой интересной с друзьями и знакомыми! Рассказывайте про интересные случаи из ваших путешествий. Это поможет многим путешественникам.

Популярные видео курсы

comments powered by HyperComments
Яндекс.Метрика окно